Aujourd’hui nous avons rencontré Christophe Berthold qui tient La fabrique de Cannelés et Macarons à Saint-Jean-Pied-de-Port . La Maison Berthold tenue par sa grand-mère et depuis plusieurs générations . Toutes sortes de cannelés vous sont présentés au 23 rue d’Espagne . Du salé : chorizo , ventrèche , fromage de […]
Société
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Aujourd’hui , nous avons eu le plaisir d’aller à la rencontre de Patrick alors qu’il s’affairait à préparer son nouveau camion . Comme à l’accoutumée il nous a accueilli avec un grand sourire ainsi que Yolande , tous deux soulagés et heureux de pouvoir reprendre dans peu de temps leur […]
Cette année , un projet dénommé « Babes Toki » (« Espace protecteur » en basque) a fait se rencontrer des personnes de deux univers bien différents : des danseurs et des lycéens . Deux univers différents mais pas incompatibles , bien au contraire . Le jeudi 16 mai 2019 , à l’Espace Culturel […]
Samedi 1 juin 2019 , le camion de pizzas La Fournaise situé en face de Bricomarché à Ispoure a pris feu . C’est un triste évènement pour les propriétaires Yolande et Patrick qui ont perdu leur outil de travail ainsi que leur sourire que tout le monde leur connaît . […]
En juin 2019 , cela fera 3 ans que Monsieur Uhalde Patrice aura repris la boulagerie « Ogitegia » située 38 rue d’Espagne à Saint-Jean-Pied-de-Port . Au mois de février la boulangerie a dû se délocaliser pour travaux . En effet , elle présentait depuis plusieurs années des problèmes de sécurité et […]
« La réforme va nous manger tout crus , venez donc manger avec nous et parlons-en . « Les professeurs de l’enseignement général du Lycée de Navarre, toujours mobilisés contre la Réforme Blanquer vous invitent à venir pique-niquer avec eux afin d’échanger, le mardi 21 Mai 2019 à 12h15 devant le […]
Face au mutisme du ministère de l’Education Nationale, des enseignants des lycées de Cantau, Malraux, Cassin, Louix de Foix, Ravel, Navarre, … se sont retrouvés autour d’un café inter-lycées le 30 mars avant d’aller rejoindre la manifestation prévue l’après-midi même à Bayonne. La volonté de coordonner leurs actions les a […]
Cette année encore beaucoup de monde pour l’édition de Nafarroraren Eguna . C’est la fête du Pays Basque tant français qu’espagnol ; on mange , on chante et on fête la langue basque . Ce matin , à 11h , énormément de monde pour le défilé , sous un soleil […]
Cette année encore beaucoup de monde pour cette édition 2019 de la foire au jambon . Pendant 3 jours le parfum du jambon a embaumé toute la ville au grand plaisir des locaux et des touristes nombreux au rendez-vous .
Aujourd’hui , nous rencontrons Eric et Sylvie , les propriétaires de la charcuterie Mayté qui se situe à Saint-Jean-Le-Vieux . La famille Mayté c’est tout d’abord l’histoire d’une maison « Eskerrainia ». C’est une ancienne demeure navarraise qui se situe au cœur du village de Saint-Jean-le-Vieux au Pays-Basque. Depuis 1884, la famille […]