Nous continuons de suivre nos artisans locaux et aujourd’hui nous mettons à l’honneur Pantxika Otharan.
C’est au 44 de la rue d’Espagne à Saint-Jean-Pied-de-Port que vous retrouverez Pantxika dans sa nouvelle crèmerie .
Dès la sortie de l’école, sa première expérience professionnelle a été au contact du fromage pendant un an et demi. Elle a adoré ça et c’est naturellement qu’elle revient vers cet univers.
Originaire du Pays-Basque , elle a été joueuse de foot au FC Garazi et est très appréciée de tout le monde .
Vous pourrez découvrir sa sélection de fromages, quasi exclusivement fermiers au lait cru . Une sélection qui tient compte de la race des bêtes, d’un terroir et d’un savoir faire parce -que c’est tout cela qui participe à la qualité des produits.
Parce qu’un « dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil » Pantxika propose des plateaux fromage pour vos repas de fêtes.
Voici ses coordonnées 05.24.34.13.42 ou 06.21.58.74.26.
